Drumstick
Deze antibioticavrije drumstick (onderkant van een poot) kan je braden, maar zijn ook heerlijk op de BBQ. Het vlees van de drumstick is sappig en stevig.
Per 2 verpakt.
Totaalgewicht ± 1000 gram, ca 4-6 stuks.
Prijs per kg €13,32
Ingrediënten:
100% antibioticavrije kip.
Bereiding:
Haal de kip uit de vriezer en laat deze in de koelkast ontdooien.
Laat de kip uit de koelkast op kamertemperatuur komen.
Bestrooi de kip met zout en peper.
Verhit de roomboter in een hoge koekenpan.
Bak de kip in de boter als het schuim is weggetrokken.
Bak de kip in 5 minuten rondom mooi bruin op middelhoog vuur.
Doe een deksel op de pan, zet het vuur lager en laat de kip nog 5 minuten zachtjes braden, keer halverwege de kip om.
Polderhoen:
|
Ras
|
Langzaam groeiend, Hubberd ras
|
|
Land van herkomst
|
Nederland
|
|
Slachtleeftijd
|
70 dagen
|
|
Bezettingsdichtheid (kip/m2)
|
8 dieren
|
|
Bezettingsdichtheid (kg/m2)
|
21 kilogram
|
|
Uitloop
|
Buiten uitloop
|
|
Uitloopruimte
|
4m2 per kuiken
|
|
Afleidingsmateriaal
|
Strobalen, graan strooien
|
|
Stalverrijking
|
Droog strooisel van houtsnippers, schuilplekken, boom, stofbad, zitstokken
|
|
Gevoerd met
|
70% granen, 100% biologisch
|
|
Antibioticagebruik
|
0%
|
|
Licht
|
Daglicht + TL licht
|
|
Productbenaming
|
Biologische kip
|
|
Keurmerk
|
3 sterren Beter leven EKO
|
|
Gecontroleerd
|
SKAL
|
