Grasgevoerd staartstuk heet in Brazilië Picanha en dit is hét vlees voor op de barbecue. Het kan in één stuk, net als roastbeef relatief kort gebakken worden of langdurig gestoofd.
Antibioticavrije kippendijfilet zonder bot is heerlijk stevig vlees met een klein beetje vet. Het vlees is malser en heeft meer smaak dan gewone kipfilet. Ook is het vlees net zo makkelijk in het gebruik als kipfilet.
Deze grasgevoerde schapensausijs is ambachtelijke bereid in onze eigen worstenmakerij. De sausijzen zijn gemaakt van rundergehakt en fijne kruidenmelange. De kruidenmelange voor deze saucijzen is samengesteld door Onze Woeste chef-kok/slager. Voor deze me
Wilde zalmfilet kun je eindeloos variëren: zalm uit de oven, gerookte zalm, gegrilde zalm of in een romige tagliatelle verwerkt. Gefileerd en in stukken van ± 200 gram.
Deze grasgevoerde Woeste beefburgers kan je buiten op de barbecue bereiden, maar ze zijn ook lekker en vooral makkelijk in de koekenpan. De kruidenmelange voor deze hamburger is samengesteld door Onze Woeste chef-kok/slager. Voor deze melange gebruikt hij
Deze antibioticavrije kippenlevertjes zijn heerlijk als borrelhapje en op diverse manieren te bereiden. Ze zijn met spek omwikkeld ook erg lekker op de BBQ.
Grasgevoerde bottenbouillon wordt gebruikt als basis voor vele gerechten, zoals stoofpotjes en sauzen. Je kan het drinken als heerlijke heilzame bouillon of maak er lekkere soep of saus van.
Vet spek dobbels is vet rugspek bevat geen vlees en daarom vrijwel helemaal wit. Het wordt uitgebakken gegeten. De dobbelen geven stamppotten, oven- en aardappelschotels lekker veel smaak en een knapperige bite.
Van deze antibioticavrije kippennekken kan je heerlijke kippenbouillon maken. Kippenbouillon is een echte oppepper en bevat veel vitaminen en voedingsstoffen.
Grasgevoerd staartstuk heet in Brazilië Picanha en dit is hét vlees voor op de barbecue. Het kan in één stuk, net als roastbeef relatief kort gebakken worden of langdurig gestoofd.
Wilde zalmfilet kun je eindeloos variëren: zalm uit de oven, gerookte zalm, gegrilde zalm of in een romige tagliatelle verwerkt. Gefileerd en in stukken van ± 200 gram.
Grasgevoerd hacheevlees. Gemak dient de mens; in blokjes gesneden suddervlees. Met dit vlees maak je heel gemakkelijk stoofvleesgerechten zoals hachee of stoofpotten.
Vet spek dobbels is vet rugspek bevat geen vlees en daarom vrijwel helemaal wit. Het wordt uitgebakken gegeten. De dobbelen geven stamppotten, oven- en aardappelschotels lekker veel smaak en een knapperige bite.
Grasgevoerd rundergehakt met runderlever bevat 1 deel runderlever en 4 delen rundergehakt. Je kan er hamburgers en gehaktballen van maken, maar het kan ook door pasta's, in ovenschotels en tortilla's.
Van deze antibioticavrije kippennekken kan je heerlijke kippenbouillon maken. Kippenbouillon is een echte oppepper en bevat veel vitaminen en voedingsstoffen.
Grasgevoerd runderschnitzels zijn lekker en vooral gemakkelijk. De runderschnitzel is een mager stuk rundvlees gesneden met de draad mee: Een mooi alternatief voor een biefstuk.
Grof gekruid met-gehakt is gekruid varkensgehakt dat grof gemalen is. Het wordt veel gebruikt in het noorden van Nederland. Grof met-gehakt is erg lekker en makkelijk te gebruiken. De kruidenmelange voor grof gekruid met-gehakt is samengesteld door onze
Deze grasgevoerde runderchipolata is ambachtelijke bereid in onze eigen worstenmakerij. De chipolata’s zijn gemaakt van rundergehakt en fijne kruidenmelange. De kruidenmelange voor deze chipolata’s is samengesteld door onze Woeste chef-kok/slager. Voor de
Deze grasgevoerde schapenchipolata is ambachtelijke bereid in onze eigen worstenmakerij. De chipolata’s zijn gemaakt van schapengehakt en fijne kruidenmelange. De kruidenmelange voor deze chipolata’s is samengesteld door onze Woeste chef-kok/slager. Voor
