Metschijf
Deze metschijf kan je buiten op de barbecue bereiden, maar ze zijn ook lekker en vooral makkelijk in de keuken. Het is in een paar minuten klaar.

Verpakt per 2 stuks.
Totaalgewicht 250 gram.
Prijs per kg €16,36.

Ingrediënten:
100% varkensvlees, nootmuskaat, witte peper, ui, gember, piment, kruidnagel, koriander en Keltisch zeezout..

Bereiding:

Basisrecept voor metschijf:

• Haal de metschijf uit de vriezer en laat deze in de koelkast ontdooien.
• Laat de metschijf uit de koelkast op kamertemperatuur komen.
• Smelt de roomboter in de pan.
• Bak de metschijf in de roomboter als het schuim is weggetrokken. Bak de schijf ongeveer 2-6 minuten rondom bruin op middelhoog vuur.