Slavink
De slavink is het meest populaire stukje vlees van Nederland en daarnaast ook nog eens makkelijk te bakken. Een slavink is een rolletje gekruid half-om-half gehakt omwikkelt met spek. De kruidenmelange is samengesteld door Onze Woeste chef kok/slager. Voor deze melange gebruikt hij uitsluitend 100% biologische kruiden en zout hij het vlees met alleen Keltisch zeezout.

Verpakt per 2 stuks.
Totaalgewicht 250 gram.
Prijs per kg €16,04.

Ingrediënten:
Varkensvlees, rundvlees, nootmuskaat, witte peper, ui, gember, piment, kruidnagel, koriander, Keltische zeezout.

Bereiding:

• Haal het vlees uit de vriezer en laat deze in de koelkast ontdooien.
• Laat het vlees buiten de koelkast op temperatuur komen.
• Verwarm roomboter in een koekenpan.
• Bak nu de slavinken in 3 minuten rondom lichtbruin.
• Draai het vuur lager en braad de slavinken in een kwartiertje rondom bruin en gaar. Keer het vlees geregeld.